地球食材有点大 第36节
“白案组晚上加馒头片和炒饭。担担面去掉，改成凉面。麻酱有么？”
“有，昨天将香油换了新的，顺便要了麻酱。炒饭，我知道，我家就是做这个的。”常酪点头。他家是祖传的手艺，一代一代的还算出名，所以被顾凯特意挖到手里。
“行，我一会儿看看你的炒饭。”宁羽洛笑了，难得看到有一种传承下来的手艺在，他也是挺高兴的，只是不知道这手艺传承到了什么份上。“汤品组，晚上做一个萝卜丝汤，准备一些凉菜，还有一会儿帮忙酿制啤酒。”
“啊！”汤品组脸色露出惊喜，差点跳起来欢呼。
其他组的人看着他们，原来他们组才是最占便宜的！
“行，散会，大家分头开始准备吧。那个，刀工组晚上不要太油腻，注意荤素搭配。”
“知道了。”众人散开分头准备，宁羽洛则带着汤品组准备啤酒。
这麦芽是早就发好了的，已经够了长度，就等切下来然后熬制麦芽糖了。
“对了，通知一下飞鱼，让他联系食材销售方的时候，进一批玉瓶草，玉瓶草旁边伴生的白色小果实也要。”
“好，我去。”一个小姑娘点头跑开。
其他人跟着宁羽洛开始忙活。
酿制啤酒这事是宁羽洛早就做熟练了的，如今又是一批新的徒弟，速度就慢了起来。
啤酒这东西喝着痛快，做起来却并不复杂。
很快众人就将准备工作完成，开始慢慢的熬制麦芽糖。
宁羽洛出于恶趣味，特意留了一部分麦芽糖做棒棒糖，剩下的让他们拿去酿制啤酒。不同的是，这次的棒棒糖还加了花生碎。
“小洛，我回来了。”飞鱼的大嗓门响起，“东西都在外面。”
“好，我去看看。”宁羽洛跟着飞鱼一直到外面，在食堂的后面，有一个单独的院落，已经荒废了很久了。但是看样子，学院建立之初，资金不足的时候，他们应该是自己去无尽森林打猎，然后就在这里圈养宰杀。
虽然荒废了，但是围墙依然结实，此时里面正有几头白猪在里面。
这种白猪个头很大，跟星际的黄牛比也小不了什么。
宁羽洛一看这猪就笑了，这猪这么大，这几头应该足够两百人吃了。
“行，先把玉瓶草拿进去吧。”
“行，小洛，玉瓶草干什么用的？满野地里都是，也就是个体力钱，有用的话，直接拉着学生出去训练一圈，保证抱回几百公斤回来。”
“这合适么？”
“肯定乐意。你以为这帮人平时不让出校门，还没被憋疯么？”飞鱼笑道，“只要让他们出去，别说训练顺便打玉瓶草，就算是爬着来回，他们都不会有二话。”
“还是不太好吧，毕竟咱们这是私事，他们那是训练。”宁羽洛不大好意思。这玉瓶草长得快，也只能用一次，用过之后，只要就地掩埋，就和普通的草叶一样，自己枯萎腐烂，融入泥土之中。环保又省钱。
“这事不用你张嘴，自然有我们老大去说。”飞鱼笑道，“只要小洛拍板就行。何况学校也没有损失，学生们更是放个风，三赢的局面，何乐而不为呢！”
“好，那就听你的。”宁羽洛失笑。他没想到这个飞鱼还是个出色的说客。
玉瓶草自然是交给已经完成了自己工作的配菜组，因为晚上菜品减少，他们早早完成了工作，帮着汤品组忙活。当然本身的目的就是为了学习制作啤酒。
这东西确实比他们想象的要简单，宁羽洛又不藏私，大家都学的很快。
宁羽洛看着洗净，又用固化果硬化的玉瓶草摆放一排，忍不住想到了薇娜一家不知道现在经营的如何了。
飞鱼回来后，自然主持了火工组的工作，几个组员报告了宁羽洛晚饭削减热菜的信息。飞鱼思索了一下，点点头。“还是小洛想的长远。这样既不会在晚饭后觉得太过油腻，而且还能解决剩饭问题。”
虽然他们学院有冰武魂的老师和学生，但是冷冻过的主食和刚刚蒸出来的新鲜事物怎么能相提并论。
“原来是这样，难怪小洛削减了晚上的大荤菜。”旁边人若有所思的说道。
“确实是这样，修炼武道的人，虽然饭量大，消化快，但是吃的太过油腻也是不合适的。”飞鱼看着小组的人，将自己的经验传播下去，“咱们刚来，他们还不会觉得，因为小洛的菜太好吃，也因为前面的食堂负责人太过贪婪，菜色稀汤咣水，根本没有什么美味或者油水可言。这种情况才造就他们短时间不会发觉，但是时间长了，不出半个月吧，他们一定会发现太过油腻，尤其在现在天气热的情况下。”
“我们懂了。”几个人正色道。
“中午可以适当的荤一些，毕竟下午还有训练课程，需要体力的支撑。晚饭后可是没有大范围训练了。”
“我们刚才小人之心度君子之腹了。”几人惭愧不已。“我们还以为他不愿意一次教太多的菜给我们。”
“行了，这是小事，小洛不会放心里的，一会儿你们去道个歉就行了。”飞鱼点点头，“倒是这个狮子头，小洛给改成清炖的了，看来完成的小荤，我们也要选择稍微清淡的。”
“这是应该的。”众人点头。
转眼就到了开晚饭的时间，众人兴冲冲而来，却发现炒菜类竟然限量了，只有一百人份，其他人只能到风味小吃窗口选择。
连校长老师都不例外。
这让众人错愕不已，不让学生吃饭，这食堂还能撑几天？
第46章 蒜泥白肉
“难道只能吃担担面了么？那个虽然好吃，但是我中午就是吃的这个啊！”一个学生愁眉苦脸的说道。“这么热的天气，我并不想吃辣的啊。”
其实并非担担面不好吃，而是天气太过炎热。吃米饭炒菜也就算了，吃完担担面真的是一头汗，半天都凉快不下来。
这和当初在小餐馆不一样，那里已经有了冰镇啤酒这种利器。辣的过瘾，再来瓶冰啤酒，那才叫一个畅快淋漓。
“我也是啊。其实我吃不了辣的，我从小到大都没吃过辣的东西。”另一个学生也欲哭无泪。
“我倒是挺爱吃辣的，问题是，那些肉菜明显更好吃啊！”第三个学生一边吸着口水一边开口。
一大块红烧肉，和担担面上的肉末末相比，谁胜谁负已经一目了然了。
其他人也差不多都是一样的想法，一时间食堂里闹哄哄的。
“各位学弟。”关键时间，作为食堂的官方新闻发言人，顾凯第一时间站了出来，“今天晚上的炒菜类虽然只有一百人份，但是风味小吃选择却多了很多，而且今天第一天推广风味小吃，饭食有一些优待哈。”
“什么优待？”
“什么优待，同问！”
“吃的时候你们就知道了，我就一句话，吃风味小吃的绝对不会亏哦！”顾凯说完，跳下了台子，进入厨房里帮忙打饭。
“要不然我们试试？”
“我也想去看看，毕竟小洛从来没让我失望过。”
“确实，那我们就去尝尝。”
一小部分人直接去了风味小吃窗口排队，另一部分人蠢蠢欲动，却还在观望。
两边一起开始打饭，炒菜这边菜肴缩水一半，而且主菜是清蒸狮子头。
粉嫩发白的狮子头一个，盛放在特质的小碗里，里面还有浅浅小半碗的汤汁。狮子头足有少年人的拳头大小，配有一荤一素两道菜。这个是可以二选一的，两道小荤宫保鸡丁和芙蓉鸡片，素菜则是上汤白菜和清炒丝瓜。
第一个打饭的男生简直看傻了，居然选择这么小，而且，这菜怎么有点……怎么说呢？清淡……
“前面的快点！”后面的人催促起来。
男生端着自己的餐盘坐到了位子上，犹豫了一下，还是想夹起了小碗中的狮子头。
狮子头的滋味虽然不如中午的红烧肉一般强烈掠夺了味觉，可是这狮子头却别有一番清淡的鲜美。
狮子头是肥肉参半的肉末糅合在一起，大火猛蒸之下，外表迅速凝固，而鲜美的汁水则全部都锁在了狮子头里。
这一口肉入口，完全出乎了男生的意料，他没想到这看着白不呲咧的丸子居然会这么鲜美不说，而且汁水竟然还很充盈，一点也不会干燥油腻。
吃了一口狮子头自然是万分的满意，男生又开始吃芙蓉鸡片。
这道菜入口，男生才惊讶地发现，原本他以为这鸡片就是鸡肉切片，没想到竟然完全不是他想的那样。这鸡片竟然也是肉末做成，他虽然不知道这其中到底有什么玄机，甚至说了也不见得能理解，但是并不影响他吃到了美食的心情。
这鸡片洁白如娇嫩芙蓉，入口柔软细微鲜美，口感饱满，回味更是悠长。实在是又清淡，又美味。
而且最神奇的是，同样是肉末的两道菜，竟然是完全不同的两个做法。
吃完了狮子头，盛着狮子头的小碗里还有浅浅的汤汁，男生端起抿了一口，鲜美，却并不太咸，干脆倒入饭里拌着吃，也是一种享受。周围人很快发现了这一点，纷纷模仿起来。
同一时间，顾凯盯着顾家兄弟一个愤怒一个冷漠的排斥眼神，厚着脸皮坐到了小洛那桌子上蹭饭。
“小洛，为什么今天的小荤都是选择鸡肉呢？有什么缘故的吧？”
“鸡肉的脂肪相对较少，也相对比较好消化。晚饭后运动量小，很多学长十点就要入睡，准备第二天的训练了。所以晚上选择鸡肉更好些。”
“小洛你怎么懂的这么多啊！”顾凯叹息道。
“其实我也不知道怎么知道的，或许是我父母从小在耳边念叨吧。”宁羽洛心猛得一跳，他最近玩的太开了，早就忘了他一开始的身份可是被遗落在无尽森林附近的孤儿。这种身份的人怎么会懂得这么多东西！
偷偷看看身边顾允成并没有什么大的反应，反而是给他夹了一筷子肉，叮嘱他快点吃饭，宁羽洛这才一颗心重新落回了肚子里，夹起那片肉大口吃了起来。
桌上的人并没有注意到这个小细节，相比这个，他们更关注的是吃。
炒菜份额少，每个人都要排队，连校长老师都不例外，宁羽洛虽然有这个优势却也不想破坏。
黑天去排来了一份狮子头和宫保鸡丁供大家享用，其他人都是吃的风味小吃窗口的饭菜。
几份大盘的蛋炒饭，旁边还有一盘子裹着蛋液炸的金黄的炸馒头片。间或有馒头片上刷着宁羽洛特制的烧烤酱。
“这炒饭太好吃啊，里面除了鸡蛋还放了很多青豆碎和黄瓜丁。”瑞尔吃得狼吞虎咽的。
“这是飞鱼的手艺。”宁羽洛点头，“确实很好吃，火候很到位。”
“小洛你就不要藏拙了。飞鱼的炒饭我知道，跟这个一比也就那么回事儿，而且太过油腻了。”顾凯摇摇头，“每次吃飞鱼的炒饭，吃到碗底的时候，里面都会有一层油，虽然好吃，但是真是不能常吃。可你看这个……”
顾凯将炒饭拨开，露出了盘字底，那里基本上没有什么油脂，也就是说油放的刚刚好，而且都被炒饭里面的蔬菜完美的吸收了。
“真的没有油。”瑞尔探过头去看了一眼，“这炒饭真是好吃，我妈也做过炒饭卖，可是里面都是打不散的大团大团的饭，调料也仅仅是盐和油，鸡蛋成片状，完全和米饭不搭。顾及迄今为止，卖出去的不超过十份……”
瑞尔有些夸张的语气让周围的人忍不住笑了起来。
这也是一般餐馆里可见的状态。蛋炒饭有，却从来不是主流，吃的人真的不多，因为那味道还不如吃米饭炒菜。
“炒饭一定要隔夜的才好做炒饭。”宁羽洛一语道破天机。这本来是最基础的常识，却因为末世造成的文化断层，而变成了一种秘密。
“可这不是中午的饭么？”顾凯也茫然了。他负责食堂，自然知道这饭是什么时候的。前面食堂留下了的食材都被他处理掉了，谁知道那些都是什么玩意。
“这不是隔夜饭，却是捞饭。”宁羽洛轻声道，“米饭和水分离蒸熟，米粒也是容易打散的。你们中午不是喝了米汤么？就是分离出来的。”
“原来是这样……”众人恍然。
“你们爱吃那蛋炒饭，我却爱吃这馒头片。”顾云倾夹起一片裹着蛋液炸到金黄的馒头片，先是大大的咬一口慢慢品味滋味，又慢条斯理地涂上烧烤酱，再次吃起来。
“大晚上吃这么油。”顾允成皱眉道。他这个弟弟，四肢不勤五谷不分。别人吃的油腻点也就算了，活动量在那里摆着呢。而顾云倾呢，一天走路的步数超不过两百，嘴倒是动的很勤，仗着身份高，长得又好，有人爱慕，将身边的人支使的团团转。
“不怕，这不是有小洛特制的萝卜丝汤么！”顾云倾端起喝了一口，“解腻的很。都不许抢我的白肉啊！”
为了促进风味小吃的销路，平衡各组的劳作，今天不管是什么小吃，都附赠一份蒜泥白肉。
宁羽洛本来想弄点卤肉来吃吃，但是时间太短，还有很多香料没有找齐，只能退而求其次。